Présentation de l’INTH

L’INTH, notre fierté pour un avenir durable

25ème anniversaire (1991-2016),

L’INTH, sous la tutelle technique du ministère du tourisme a été créé en 1991 par le projet PNUD/BIT

Objectif : Augmenter et dynamiser la contribution du secteur tourisme au développement économique et social de Madagascar


 

 FORMATION d’APPOINT EN CUISINE DE NAVIRE AVEC AGREMENT APMF à l’INTH: écolage: 1.760.000 Ar

 

Contact : 0 33 05 047 69 ou 0 34 06 870 04  OU 0 33 12 145 67

 

si vous avez le BAc +2 : FORMATION DIPLOMANTE à distance

Licence professionnelle en Développement touristique durable

durée: 10 mois à distance
voir le site : www.pipal-elearning.com       033 14 759 80 

e-mail INTH: inthformation@gmail.com

FORMATION MODULAIRE

POUR TOUT PUBLIC

AOUT et SEPTEMBRE 2016

RENSEIGNEMENTS:  0 33 05 047 69 / 0 34 06 870 04


 

MODULE

 

VOLUME

HORAIRE

 

DATES

 

PRODUCTIONS

 

COUT


SERVICE EN SALLE
12 hrs 17, 18 et 19 aout 2016De 08h à 12h –          Accueil

–          Règles de Service

–          Pliage des Serviettes

–          Mise en place de table

–          Argumentation commerciale

 

D.I : 10 000 ar

FS : 60 000 ar

 

L’ART DU COCKTAIL

 

12 hrs

17, 18 et 19 aout 2016

De 13h à 17h

 

Elaboration, décoration et service   des coktails avec et sans alcool

 

D.I : 10 000 ar

FS : 60 000 ar

BARMAN OU BARLADY, accords vins et mets  

12 hrs

22,23 et 24 aout 2016

De 8h à 12h

Connaissance et études des boissons, confection et service des boissons chaudes et du nectar, accords vins et mets, gestion des matériels et équipements du bar, cout matière, gestion de stock D.I : 10 000 ar

FS : 60 000 ar

PATISSERIE 35hrs 18 aout – 24 aout 2016
de 8h à 15hrs(Lun-mar-mer-jeu-ven)
Gâteaux : Forêt noire, Moka, Opéra, Mille feuille, Choux, cake, tartes

viennoiserie et pains

bavarois, charlotte, mousse de fruits, décor chocolat, décor en sucre cuit

glaces et sorbets, crème glacée- petits fours secs (tuiles-cigarettes-palets raisins)

D.I : 10 000 ar

FS : 185 000 ar

 

CUISINE

35 hrs 05 septembre – 09 septembre 2016
de 8h à 15hrs(Lun-mar-mer-jeu-ven)
Soupes et potages,   entrées froides, entrées chaudes, plats principaux à base de volaille, poisson et viande avec les garnitures

 

 

D.I : 10 000 ar

FS : 185 000 ar

Normes hôtelières et HACCP 12hrs 07, 08 et 09 septembre 2016 de 08hrs à 12hrs Les différentes normes hôtelières, La démarche de la mise en place HACCP (Hazard Analysis Control Critical Point) D.I : 10 000 ar

FS : 60.000 ar

SERVICE TRAITEUR 48 hrs 12 septembre au 27 septembre

de 8h à 12h

Gestion d’exploitation, Mise en place d’un banquet et service en salle, cuisine, pâtisserie, hygiène

 

D.I : 10 000 ar

FS : 185 000 ar

MARKETING HOTELIER 12hrs 14, 15 et 16 septembre 2016 de 13h à 17h Concept du marketing, les outils du marketing, la politique de communication, techniques de fidelisation  

D.I : 10 000 ar

FS : 60 000 ar

TOURISME
Technique d’accueil et de guidage

 

12 hrs 23 aout – 26 aout 2016

de 12h30 à 17h30

Les procédures d’accueil, le filtrage et orientation des visiteurs, l’accueil à l’aéroport, l’accompagnement d’un groupe à l’hotel, les techniques de guidage avec pratique tour de ville. D.I : 10 000 ar

FS : 60 000 ar

TECHNIQUES D’AGENCE DE VOYAGE  

30 hrs

29 aout au 02 septembre 2016
de 8hrs – 12hrs et 13hrs – 15hrs
–          L’accueil, l’activité d’une agence de voyage (Ticketing, Tour opérateur)

–          Compétences et qualifications d’un agent de voyage

 

D.I : 10 000 ar

FS : 80 000 ar

FORMATION PROFESSIONNELLE

SPECIALE FRANCOPHONIE

DIRECTEMENT OPERATIONNEL POUR TRAVAILLER DANS LES SITES DE LA FRANCOPHONIE à ANTANANARIVO

RECEPTIONNISTE HOTELIER 12hrs 07, 08 et 09 septembre 2016 de 13hrs à 17hrs Gestion de la relation clientèle,   procédures des opérations de reservation, contrôle et suivi des activités de la réception, renforcement en langue française des mots clés en réception D.I : 10 000 ar

FS : 60 000 ar

FEMME de CHAMBRES 12hrs 29, 30 et 31 aout 2016 de 13hrs à 17hrs Techniques pour faire le lit, Dépoussiérage des mobiliers, nettoyage appareils sanitaires et sols, rangement, L’esprit battant et gagnant, savoir être professionnel, hygiène du personnel et des locaux, éthique du métier, performance et professionalisme dans les sites de la francophonie D.I : 10 000 ar

FS : 50 000 ar

HÔTE – HOTESSE D’ACCUEIL 12 hrs 22, 23 et 24 aout 2016

de 13h à 17h

Hôte/Hôtesse d’accueil dans tous types de lieux, Hôte/Hotesse d’accueil événementiel, foires, salons… l’accueil standard pour le sommet de la francophonie D.I : 10 000 ar

FS : 60 000 ar

INSTITUT NATIONAL DE TOURISME ET D’HOTELLERIE 

Nosy be Ambatozavavy

Formation qualifiante en:

cuisine/patisserie, restaurant/bar et hébergement:

durée 6 mois

 Restaurant d’application INTH Nosy Be,

Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h,  menu à 25.000 Ar

 Bungalows d’application: 70.000 Ar  

Renseignements ou Réservation: 032 02 002 27


PARTENAIRE pour la formation au métier du serveur

National Tourism Development

National Tourism Development

PARTENAIRES   Nationaux : ONTM, Groupe de développement, ORTANA, Clos malaza, Dzama, Royal spirit, les opérateurs touristiques : TOP, MNP, AAVM, ASHORT, Air Madagascar, CORSAIR,

INAUGURATION INTH NOSY-BE

PARTENAIRES  Internationaux : Institut de la Francophonie pour l’Entrepreneuriat (Maurice), Université Joseph Fourrier de Grenoble, Université de Perpignan, AHTSA (Association of Hotel and Tourism in Africa), Château le Saz, Vahy Association France, La réunion, Ile Maurice

Renseignements Location salle, séminaire, pause-café: 034 09 486 38

e-mail:  inthformation@gmail.com

 

RESTAURANT D’APPLICATION INTH OUVERT AU PUBLIC

LUNDI – MARDI – JEUDI – VENDREDI DE 12h30 à 14h

menu à 8.000 Ar        réservation: 034 09 486 38

vente de nouveaux livres en tourisme, hôtellerie et restauration à l’INTH

Éditions 2015 BPI:

l’hébergement un métier un marché: 130.000 Ar

CAP connaissances technologique de cuisine: 48.000 Ar

Ingénierie de la restauration et de l’hôtellerie: 130.000 Ar  

Connaissances et techniques du bar et des cocktails 115.000 Ar  

Bons gestes en restauration 45.000 Ar  

Maitriser la pâtisserie 120.000 Ar  

TOURISME TOUTES MATIÈRES: 83.000 Ar

Renseignements: 0 33 14 759 80  

OFFRE De STAGE (offre à envoyer à inthformation@gmail.com)

(19/08/16)Recrute ADJOINT AU RESPONSABLE BASE VIE PRINCIPALES MISSIONS : – Établissement des bons de sortie économat pour les menus journaliers – Gestion et suivi des matériaux et ustensiles de cuisine – Supervision du personnel en fonction des activités : horaires, congés, repos, discipline … – Contrôle préparation des repas : conformité, qualité et quantité – Suivi administratif : repas, boissons, factures fournisseurs, stock

PROFIL REQUIS : – Âgé(e) de 22 à 40 ans – Diplôme Bac + 2 minimum en hôtellerie et restauration – Expérience professionnelle réussie dans le domaine de la restauration et/ou hôtellerie – Pratique courant du Français et bonnes notions en Anglais – Maîtrise de l’outil informatique bureautique, SAGE COM – Aptitude à encadrer une équipe – Sens de responsabilité et d’organisation – Aisance relationnelle et dynamisme – Disponible de suite.

LIEU DE TRAVAIL : Site OSO Farming – LGA Ambavanankarana – Ambilobe, région DIANA –

envoyer: une lettre de motivation avec références et prétentions salariales, – un CV détaillé avec une photo d’identité récente – un numéro téléphone pour contact rapide, À déposer au : SOCOTA House, 12 Avenue de l’indépendance BP: 3031 – Antananarivo 101 – Libellé : RECRUTEMENT ARBV OSO ou par e-mail à : oso.recrutement@gmail.com Date limite de réception de dossier : JEUDI 25 AOUT 2016 À 16H30 ————————————————————————————————————

(13/08/16) snack/table d’hôtes Chez Mary offrant des repas 100% végétariens, nombre de couverts 12 à 15 couverts, cherche un cuisinier stagiaire, souhaitant approfondir la cuisine végétarienne équilibrée ouvert tous les jours du lundi au vendredi, seulement de 11h30 à 14h30 sur réservation uniquement. durée du stage, selon besoin du stagiaire. tél 032 04 142 84 / 033 11 232 70 / 034 01 239 64

(07/07/16) Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un(e) « Stagiaire Assistante Tour Operating » disponible au plus tôt.  MORA-TRAVEL ; Tsiadana, 101 Antananarivo – MADAGASCAR
00 261 20 22 020 12  mail:  tsiky@moratravel.com

OFFRE D’EMPLOIS (offre à envoyer à inthformation@gmail.com)

(22/07/16)

cherche chef de cuisine professionnel ou d’un stagiaire compétant pour travailler  en cuisine.

nourri , logé, blanchi, avec un salaire motivant et différents avantages

Hôtel restaurant La Résidence du Betsileo
AMBALAVAO
Tel    Jean Marie 032 82 841 81
        Holy          034 10 665 45

(27/06/16) Sucré salé Tamatave recherche:1 pâtissier,1 boulanger

contacter par email au sucre.sale.tamatave@gmail.com ou sur facebook sucre sale bazar be

(27/06/16) Société de grande envergure, leader dans le domaine de la restauration à Madagascar recherche :UN(E)  GERANT(E)  DE SALON DE THE / BOULANGERIE/ RESTAURANT/ TRAITEUR : Poste basé à : Ivandry

Pour rejoindre notre équipe, merci d’adresser votre candidature par email à : madarecrut@yahoo.fr .

Profil :
– Homme/Femme de 30 à 40 ans, 3 années d’expérience minimum dans la gestion hôtelière et restauration, Vous êtes titulaire au moins d’un Bacc+3 dans l’hôtellerie et/ou restauration (INTH)

(10/05/16) Cherche personne motivée et polyvalente pour assurer la partie commerciale de l’hôtel Natiora Green Lodge, à Sainte Marie, à Madagascar
Ø  Cherche personne pour les service bar/restaurant ( idéale si est aussi capable de faire le massage dans notre salon massage) de l’hôtel Natiora Green Lodge, à Sainte Marie, à Madagascar
Bonne connaissance du français et de l’anglais
Envoyer un mail, accompagné d’un CV et d’une lettre de motivation avec photo, à Ermes Alberghini : info@natiora.com

(27/04/16)  Anjajavy Lodge cherche Serveur-Barman sortant INTH, Envoyer  CV + lettre de motivation:  administration@anjajavy.com
(26/04/16) 1 poste : (Ankarafantsika) Homme ou Femme, Sîte : 120Km de Mahajanga, Superviseur gestionnaire de site de camping comprenant :1 restaurant ** de 50 couvert, 1 Snack – shop de 30 COUVERTS, 1 Aire de camping de 5000 M², Diplôme :Entrepreneuriat ou Management hôtelier INTH, Plus d’un an dans le milieu du tourisme,Qualité, Rigueur honnête leader entrepreneur, Envoyer un CV + lettre de motivation + Prétention + photo en MP ou au mail : thilan@moov.mg

(26/04/16) 1 cuisinier pâtissier, Formation qualifiante INTH, Avec 1 an d’expérience ou plus Envoyer un CV + lettre de motivation + Prétention + photo en MP ou au mail : thilan@moov.mg